合肥火锅培训学校

合肥火锅培训学校：（学 期：10天 学 费、原料费：1600元） 课程概况：火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒底料,制汤料，所以只要抓住了这两点它在运营时比中餐方便，利润更高。本校根据正宗川菜手法，结合各地口味，推出适应性强，生存空间大的各种特殊风味的火锅及汤锅十余种。可供专业火锅店或做为特色菜品推广。学成可以举一反三，演变菜品。 授课内容：传授传统麻辣火锅和新派清油无渣火锅的炒制、味碟、配菜的刀工处理；火锅店的营销计划。学习蒙式火锅、川式鸳鸯、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、香辣、酸辣系列山城麻辣烫等锅底配方和麻汁味菜、香辣酱味碟等流行味碟的制作方法。品种有：鸳鸯火锅、酸菜鱼火锅、片片鱼火锅、重庆鸡公煲、茴香排骨煲、小香锅系列、肥羊火锅、药膳肚子鸡、冷锅香辣虾、沸腾鱼火锅、香辣蟹火锅、野生菌汤锅、羊肉汤锅等。 招生对象：有志于从事餐饮类的各界人士、有无基础均可 教学过程： 学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新 现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。 合肥成达培训学校优惠措施： 1）、来校参观的学员，当天报名送工作服一套，报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校安排统一食宿，食宿每天20元。学校免费提供床上用品，学校配有热水器、风扇、洗衣机等。 2）、两人同时学一个班，另外一人只需教材料费，包教包会。全天实践操作，让学员学到实实在在的技术。 3）、加学其它项目， 享受30%优惠 地 址：合肥市铜陵路326号 咨询电话：0551-2115569　 二十四小时热线:15056911210 Q Q：1905181617 邮 箱：1905181617@qq.com 联系人：张老师 网 址：http://www.hfchengda.cn
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